Resep Paprika Isi Daging

Dapur mas ariyo

Bahan :

- 3 buah (@100 g) paprika

- 2 sdm minyak goreng

- 100 g bawang bombai, cincang

- 3 siung bawang putih, Cincang

- 300 g daging cincang/giling

-1 1/2 sdm tepung panir

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

- 2 butir telur, kocok

 

Cara Membuat  :

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Siapkan loyang tahan panas untuk memanggang. Belah melintang paprola masing-masing menjadi` 2 bagian, buang bijinya.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, angkat. Campur daging, bawang tumis, tepung panir, merica, garam, dan telur kocok. Aduk hingga rata.

3. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Masukkan setiap bagian adonan ke dalam paprika. Letakkan Paprika di atas loyang yang sudah di siapkan. Tutup dengan kertas alumunium.

4. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang oven selama 20 menit. keluarkan dari oven, buka kertas penutupnya, panggang lagi selama 10 menit atau hingga matang, angkat. Hidangkan paprika isi delagi hangat.

 

Tips :

Pilih paprika yang berkualitas bagus. Agar penampilanya cantik pilih yang bentuknya, simetris, sehingga mudah memotongnya.

 

Selamat mencoba sobat Aura

Artikel terkait :